Vacanza ausiliaria del caffè del caffè per attraversare tutti gli ostacoli
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Il caffè è una bevanda prodotta dai chicchi di caffè tostato, i semi delle bacche della pianta Coffea. Il genere Coffea è originario dell'Africa tropicale, del Madagascar e delle Comore, Mauritius e Reunion nell'Oceano Indiano. La pianta è stata esportata dall'Africa in paesi di tutto il mondo e le piante di caffè sono ora coltivate in oltre 70 paesi, principalmente nelle regioni equatoriali delle Americhe, Asia sud-orientale, India e Africa. I due più comunemente coltivati sono l'arabica molto apprezzata e la robusta meno sofisticata ma più forte e più resistente. Una volta mature, le bacche di caffè vengono raccolte, lavorate e asciugate. I semi di caffè secchi (indicati come fagioli) vengono tostati a vari gradi, a seconda del gusto desiderato. I chicchi tostati vengono macinati e fatti fermentare con acqua quasi bollente per produrre caffè come bevanda.
Il caffè è leggermente acido e può avere un effetto stimolante sugli esseri umani a causa del suo contenuto di caffeina. Il caffè è una delle bevande più popolari al mondo. Può essere preparato e presentato in vari modi (ad esempio, caffè espresso, stampa francese, caffè latte, ecc.). Di solito è servito caldo, freddo Anche se viene servito anche il caffè. Studi clinici indicano che un consumo moderato di caffè è benigno o lievemente benefico negli adulti sani, con continue ricerche sul fatto che il consumo a lungo termine inibisca il declino cognitivo durante l'invecchiamento o diminuisca il rischio di alcune forme di cancro.
La prima prova credibile di bere caffè appare nella metà del XV secolo nei santuari sufi dello Yemen. Era qui in Arabia che i semi del caffè venivano prima arrostiti e fatti fermentare in un modo simile a come è ora preparato. I semi di caffè sono stati esportati prima dall'Africa orientale allo Yemen, poiché si ritiene che la pianta del caffè sia stata originaria del primo. I commercianti yemeniti hanno portato il caffè a recensire la loro terra d'origine e hanno iniziato a coltivare il seme. Entro il 16 ° secolo, aveva raggiunto il resto del Medio Oriente, la Persia, la Turchia e l'Africa settentrionale. Da lì si è diffuso in Europa e nel resto del mondo.
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